2014年3月17日 星期一

春遊九州:飲食篇

此行有三頓晚餐已經包在溫泉旅館的一泊二食之內,所以自行解決、四處覓食(碰壁)的機會少很多。但是因為溫泉旅館早餐都是白飯吃到飽配魚又配菜的和式套餐,很難讓老人抗拒日本白飯的誘惑,結果就是午餐時間女生組都在叫吃不下兩人一份就好,男生組也默默接受了(少爺是減肥中算女生組)。於是幾乎每天都出現一群人占了一大桌但是服務生都問點這樣真的夠嗎的尷尬場面(好啦尷尬的是我)。

另外就是特色飲食,出發前知道福岡最大特色就是拉麵,偏偏曾家不太吃湯頭濃厚的拉麵,除非去吃清淡烏龍麵~啊人家特產就拉麵呀要烏龍麵應該是京都吧?另一個特色是肥腸鍋,這個選項我試探性丟出去兩個阿嬤就在跟我搖頭。還有一個是明太子,這種太鹹又有辣味的本就不是曾家的菜,我媽也不吃這種膽固醇太高的魚卵類。於是乎整體只能以定食或丼飯為主。

好啦以上是爲飲食這塊沒甚麼爆點找藉口,只有少少ㄧ些些資訊可以分享啦!



正餐類

かしわ屋 源次郎
(博多站 AMU PLAZA 9F)
台灣人很愛寫食記,所以即使甚麼照片都沒有也可以找到別人提供的XD
這家雞肉不柴,鮮味也夠,炭燒的口味很香,地點也方便,做為中餐是很好的選擇。

牛たん炭焼 利久 博多駅店
(博多站AMU PLAZA 9F, 源次郎對面)
吃這個不會後悔! 我剪一片丟到曾顆顆碗裡就消失一片,連話都來不及講只顧吃,剪太慢還會被抗議。曾顆顆被她阿嬤養得嘴很刁的,這家完全合格。
雖然引用的部落格裡也有介紹,這邊再強調一次:小菜也是牛肉,湯也是牛肉清湯,醬菜是台灣人可接受的輕鹹醃白菜,所以推薦啦!

由布まぶし 心 
這是林氏璧學長推薦的,聽說台灣美食節目也介紹過這家。
豊後牛釜鍋飯,一鍋飯大約是2-3碗的飯量, 可單點肉但不可單點白飯。但其實不只賣牛,有三種鍋飯:豊後牛,地雞,鰻魚。要我建議的話會推地雞炊飯(飯是五目炊飯),還有燒烤的焦香,加上單點燒烤豊後牛。之前就提過,約7分熟的烤肉超甜,反而套餐的肉被飯烘過有點過熟, 甜味沒有出來。那個牛肉片我剪邊緣熟的地方給曾顆顆是也是一口接一口不停歇(故得證好吃)。鰻魚飯就沒那麼推薦,我覺得醬汁太鹹,失去鰻魚飯應有的鹹甜鹹甜風味。



林檎的樹
這家是網路名人Milly推薦的,其實應該是個氣氛好的咖啡屋,料理也偏西式,帶一大團台灣胃去吃確實有點怪異。事前規劃時主要看重順路,加上氣氛佳,四周有蘋果樹園,而且又是不需吃得太華麗的午餐,就決定下訂了(因為包車確定路線後不可更改)。
因為我只記得上網查菜單時有看到咖喱飯,就跟大家說這邊是蘋果料理為主,倒是忘記有麵包湯等西餐的選項,結果大家還真的都點咖喱,而且因為早上在界阿蘇早餐超飽,結果午餐並不是一人點一份。另外店內本來很安靜,老實說7個人進來很難完全不講話,所以我們入座後不久隔壁桌就離開整間店只剩我們這組客人。當下我真的覺得有點尷尬......再加上吃完大家好像一點都沒有興趣四處走走,唉真是枉費我搜尋了N個地點決定的午餐景點呀!

口味的話,我得說這是我的口味,並不會太出格。但是其他人的表情就是默默吃完,或是覺得特別,但沒有十分愛。我想主要是因為裡面沒有肉吧!少爺則完全無法接受咖喱飯不是鹹的。最後來的蘋果pizza也沒有扭轉這家店的命運,因為上面鋪的漬蘋果真的是太甜了,連曾顆顆都不行(只吃一塊)。



元祖 本吉屋
這家我沒去,是有"鰻魚不絕種,誓不成佛"的曾少爺帶我爸去柳川吃的,還爲了曾媽媽不吃鰻魚飯所以Group 1到了柳川還分成Group 1a去本吉屋Group 1b去吃定食這樣。
然後呢,本著一貫扛著相機出去也沒照幾張相的習慣,曾少爺果然只給我帶了一張這樣的照片回來:



以京都米其林鰻魚飯(這間)為基準問少爺這家評價如何,省去他說吃了多大一盒/吃鰻魚飯多爽的自爽心得後節錄的重點是,這間焦香味比較重,醬也比京都鹹,論口味還是京都那間比較好ㄧ些(少爺曰: 京都那家的唯一的缺點就是叫得不夠大盆!!)。

點心類

福岡 草莓


林小狸學姐說這款草莓叫甘王(あまおう,Ama-O),個頭大不說,整顆都是甜的(去年在京都吃到的草莓都還有帶酸味)。列為春季必嚐水果!而且其實我手上那顆是下面照片右邊那盒的大小,百貨公司賣的禮盒有嬰兒拳頭大的草莓(左邊)要價日幣9000 up,真不知道吃起來是甚麼感覺??



由布院之森上賣的冰淇淋
左邊是香草牛奶,要推的是右邊番薯口味,濃郁但不死甜,坐車無聊可以買來嚐嚐。

 


由布院 鞠智
除了大家都必吃的B-speak香濃不膩口奶油蛋糕捲(註: 但曾顆顆一片沒吃完XD)

推薦這家柚子點心店鞠智(cucu chi) (隔壁還有一家看起來氣氛不錯的餐廳相連),可能我自己本來就很愛柚子口味的東西,所以覺得這家產品都蠻好吃的。



這是柚子饅頭,單吃還是甜了一點,但是在和菓子中應該已經算比較不甜的口味,配茶或抹茶應該就很剛好。



還有這款柚子餅乾,是硬脆的口感加上又子香氣,也蠻適合當特殊口味的小禮物(圖片來自官網)。

 

還有賣可樂餅,不過曾少爺不是去買可樂餅的,是去買答應曾顆顆要給她吃的冰淇淋。


這次雖然每天都很冷,但是衣服穿很厚的曾顆顆好像很燥熱(也可能是到處室內暖氣都很強),每天都想吃冰淇淋。唯一好處是回到家終於突破16kg了 (拭淚)。






春遊九州: 溫泉旅館篇

やわらぎの郷 やどや

老實說第一印象是像家庭式旅館,進門還要換拖鞋,然後有個兒童遊戲間+很像堆雜物用的客廳(圖片取自樂天網站)。進門是一股塌塌米氣味,房間內擺設也很老土。但是除了這種不怎麼高級的第一印象之外,我還真找不出這家旅館的其他缺點:很乾淨,幾乎到處都有扶手(給行動不便老人用的),雖然是樓層少卻還有電梯(行李移動便利),櫃檯通英文,和洋式房間超級大曾顆顆一直在塌塌米上滾來滾去,因為有小孩還附了床欄(不過曾顆顆自願跑去睡塌塌米了),棉被床墊也給得很大方(被櫃裡還有四組)。地理位置也挺好,四周很安靜,但走路不用5分鐘就可以到主要街道,10分鐘左右就可以走到金麟湖。真的沒甚麼好挑剔的了。




棉被櫃實在蠻好玩的

        
各處都有這種自由拿取的小毯子,心意無限

晚餐口味我也蠻喜歡,只是老人不喜歡第一晚的烤雞肉,說太硬了。可能放山雞肉比較韌吧。我每次吃到主菜就懶得照相了,反正就......火鍋嘛,吃就對了,沒什麼好照的。

這是小菜

露天溫泉就是可以看到天空的湯屋,每個湯屋都有兩窟,一窟是室內,池子旁邊有小椅凳淋浴設施供洗澡,但是跟室外池的分界僅有一爿拉門,在室外不到10度的狀況下根本很難好好坐在那邊沖澡,大概就衣服脫一脫快速跳下去室外池。然後小人本來就超怕燙完全不願脫衣服下去,若純泡腳其實還是很冷還很容易把褲子袖口弄濕,後來第二天我們要泡湯就把小隻的送去阿嬤家托兒了。這間旅館總共有五間露天湯屋,最大的那間可以躺在溫泉裡看星星。

湯屋是石砌浴池

界 ASO
這家旅館是有名的星野集團所經營的精品旅館之一,可惜一開始因接駁車沒處理好就讓老人群對他頗有微詞,導致後來旅館安排的一些生日驚喜都被當成理所當然的補償而不是貼心。老實說我真的覺得下雪挽救了它的名聲XD。

迎賓點心
大廳的火爐(曾顆顆坐在旁邊就睡著了)
villa式的林中小屋,四周都是樹林 
露天湯(坐聽穿林打葉聲)

接下來是五星級的懷石料理,可能原本並沒有特別期待,反而因為超好吃而覺得很驚喜。菜單上只寫著「春的懷石料理」。除了大人的餐點外,曾顆顆小朋友也獲得一份分量超大的兒童餐,裡面充滿日本兒童最愛的西式餐點:漢堡排、蕃茄蛋包飯、炸蝦、薯條、玉米濃湯、義大利麵。說日本兒童最喜歡是日本節目說的啦,可惜這盤真是馬屁拍到馬腳上,我們家曾顆顆只對薯條情有獨鍾,然後吃了兩條麵喝了點湯。因為小姐不吃有顏色的飯(請給她白飯)也不太吃絞肉做的東西(請給她大塊肉),也不吃炸物的麵衣(請給她沒穿衣服的蝦或豬排)。

正港台灣胃 VS. 只看不吃的西餐

接下來上菜:這是第一盤前菜,最右邊是這幾天已經十分瞭解其美味的豐後牛,中間是起司。最左邊是溫泉鳥蛋+馬刺身。什麼?馬肉?本來曾少爺說之前吃過的印象並不好,有腥味又硬,所以這趟完全沒考慮馬肉料理。但是這坨加了蔥花的小碎肉,一點腥味都沒有,而且味道好濃郁,如果硬要我形容的話,大約是牛肉或鯨魚肉的等級。如果九州的馬刺身都是這樣,我會覺得值得一嚐!

第一盤前菜            

這盤漬物一向是台灣胃最不曉得怎麼評價的,因為台灣人對於吃醬菜並不是那麼有興趣。我只能說味道不會死鹹死鹹,然後中間那顆彩色的炸麻糬之類的小點口感很好。

漬物

很貼心附上說明小卡片的刺身組合

揚物(小彩球是白肉魚,很鮮甜)

煮物(白色的也是白肉魚,比炸的那盤更清甜!)

鍋物(海膽是沾醬,但我們都直接生吃了,甘!)

接下來是白飯/筍香飯,我已經投降了所以只點了白飯餵我旁邊那隻小動物,但筍香飯我嚐了一口確實香味四溢。

草莓優格點心

草莓冰淇淋點心

菜單

尚未結束......此時服務生遞上一盤賀生日的水果盤,和兩籃晚間大廳火爐特別提供的烤番薯。大家喀完水果抱著熱呼呼的番薯各自回去泡湯是也。嗯,曾顆顆同學回去竟然就開始吃起烤番薯了......人家給你醬大一盤還沒吃飽也真是無言。

我好像忘記照曾顆顆的早餐了。大人都是和式早餐,水準也很好,根本就是一頓晚餐烤魚定食的分量及內容。曾顆顆仍然獲得西式早餐一份,有磨菇濃湯,pancake,薯餅,水果點心果汁優格。基本上我好想吃她的XD


春遊九州: 行程篇

我試圖恢復寫遊記的習慣(握拳)。但是百廢待舉,思前想後,還是從最簡單的流水帳開始好了。

Day 1
 

台北->福岡->由布院(宿) やわらぎの郷 やどや

桃園機場08:10→福岡機場11:15 
 長榮BR2106是Hello kitty彩繪機
    超大盒兒童餐

福岡機場至博多駅(筑紫口) 計程車約2000円,超過3人又帶小孩老人行李坐小黃較佳。 筑紫口有很多locker但大型的很容易就客滿。
午餐: JR博多HAKATA city 9F かしわ屋 源次郎
           (本來想預約三天後的利久牛舌但需現場排隊)           

JR博多駅→由布院之森→JR由布院站 
(14:36 発 16:44 着 特急ゆふいんの森5号)

JR博多駅 第一月台有大人氣的Cha cha cha club讓小孩在球池裡玩到出不來

      下午: 金麟胡散策, 泡露天湯
     晚餐: 地雞鍋 (非水炊鍋, 是燒烤, 肉質偏Q彈, 老人有點咬不動)

Day 2
由布院(宿) やわらぎの郷 やどや
    金鱗湖晨間散步(早起的老人自己去), 泡湯
    辻馬車田園之旅http://www.yufuin.gr.jp/enjoy_yufuin/ride/
 (原本前一天到站就要預約,結果需早上8:50才開始接受當日預約)
    午餐: 由布まぶし 心 豊後牛釜鍋飯
          (一鍋飯大約是2-3碗的飯量, 可單點肉但不可單點白飯;
          大推單點牛肉, 約7分熟的烤肉超甜,反而套餐的肉被飯烘過有點過熟, 甜味沒有出來)
    下午: 湯之坪街道特色小店散策
          YUFUIN FLORAL VILLAGE (商店本身普通,勝在造景;
          中間有個收門票的可愛動物園有貓頭鷹,山羊,鴨子,兔子, 其中兔子和鴨子都可以餵食)
          繼續泡露天湯
     晚餐: 豊後牛壽喜燒 (肉很甜,大家一致讚賞)

Day 3
由布院->黑川溫泉->界 ASO(宿)
    九州橫斷巴士(4號)10:08-11:35 
 因下雨, 放棄9:00-10:35那班車; 另外車上暖氣超強衣服不要穿太厚
    巴士站只有當日票,預約需打電話,現場不賣隔日票(好龜毛的日本人)
     
     到達黑川溫泉老弱在巴士下車處等, 耐走的至遊客中心-風之舍寄行李(走路約10分鐘)
     午餐: 味処なか (普普的一般套餐)
     下午: 泡湯手形體驗各種湯
               不泡湯的就去免費足湯聊天吃零食
               3點回 巴士下車處等界ASO接駁車, 結果遲到, 有人被冷到大怒
               到界阿蘇 繼續泡湯
      晚餐: 春的懷石(非常驚艷的五星級料理)

Day 4
界ASO->大觀峰->福岡(宿) リッチモンドホテル博多駅前
      早上: 泡湯, 賞雪
                11:00 九人小巴士(包車) 離開界 ASO
                11:40 大觀峰看大景
      午餐: 12:30 林檎的樹 (蘋果料理店, 有個無肉不歡的人說蘋果配咖喱怪怪的)

      下午: 拉車約3:30至博多車站
                逛阪急, HAKATA city
       晚餐: 利久牛舌 (6點去排隊約排了15分鐘)

Day 5
福岡(宿) リッチモンドホテル博多駅前
       早上Group 1: 柳川遊船
                             地鐵博多->天神
                             西鐵天神站->西鐵柳川 8:30-9:21
                             (使用套票:太宰府柳川観光きっぷ(いちにち紀行)柳川観光開発船)
                             柳川站有接駁車到上船處, 遊船70分鐘
                             下船處坐計程車至西鐵柳川站
               Group 2: 福岡巨蛋
                             王貞治博物館 (10:00AM開門)

      午餐: Group 1 元祖本吉屋( がんそもとよしや)
                Group 2 本來要去吃一蘭拉麵, 結果曾顆顆在推車上睡著無法上下樓梯只好吃地下街
      下午: Group 1 福岡巨蛋&王貞治博物館 (軟銀vs.巨人練習賽)
                Group 2 天神逛街

       晚餐: 本來打算吃這家http://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40019744/
                但客滿了, 所以在旅館樓下的早餐餐廳隨便吃
                這家早餐相當好吃, 但晚餐上菜有夠慢, 而且室內可吸菸....
                 http://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40002154/

Day 6
福岡->台灣
        福岡機場12:15→桃園機場13:50
        福岡機場可買伴手禮: 小雞饅頭, 白色戀人, 東京香蕉, 京都抹茶菓子
        還買到了據說很難買的這個